牛皮癣患者可以吃烧烤吗？

来源：潍坊东方牛皮癣医院   时间：2012-08-18  

　　导读：牛皮癣患者可以吃烧烤吗？潍坊银屑病医院的医生介绍，牛皮癣是一种顽固的皮肤病，间接明了的影响就是危害心理健康，给患者带来沉重的思想压力。对生理的影响也是不能小窥的，久病则可直接影响患者的肝、肺、肾等脏器及其功能，并遗传后代。它不仅给患者肉体上带来痛苦，更使正常人对患者产生厌恶及躲避心理。给患者的生活、社会交际中带来很大障碍，从而在精神上造成沉重的思想负担，给患者增加了不可言喻的痛苦。因此，治可以牛皮癣，过上正常人的生活是所有牛皮癣患者及家人大的愿望和目标，同时也是潍坊银屑病医院每位医护人员的目标和心愿。

　　牛皮癣患者可以吃烧烤吗？

　　一、吃烧烤可以致癌：由于肉直接在高温下进行烧烤，被分解的脂肪滴在炭火上，食物脂肪焦化产生的热聚合反应与肉里蛋白质结合，就会产生一种叫苯并芘的高度致癌力物质，附着于食物表面。

　　有人测出，烤肉用的铁签上黏附的焦屑中的苯芘含量高达每公斤125微克。在人流高峰期，不仅危害食用者，而且危害过路人群。诱发胃癌、肠癌，无疑会加重牛皮癣病情。

　　二、吃烧烤会减少体内蛋白质的利用率：烧烤过程中，会发生梅拉德反应。随着香味的散发，维生素遭到破坏,蛋白质发生变性，氨基酸也同样遭到破坏，严重影响三者的摄入。牛皮癣患者本身每天脱落大量的皮屑，需要补充蛋白，烧烤直接影响了牛皮癣患者对蛋白的吸收。

　　三、吃烧烤配扎啤：酒是很多的牛皮癣患者忌口的东西，因酒精而诱发的牛皮癣患者不在少数，而酒精可损伤小鼠多形核白细胞，杀伤肺炎球菌的能力。有人认为，链球菌是牛皮癣的诱发因素，这可能间接增加了牛皮癣的易感性。

　　温馨提示：牛皮癣患者应保持良可以的生活习惯，科学、合理的饮食，有助于防止牛皮癣的患者内分泌出现紊乱，从而避免牛皮癣的发生。牛皮癣是一种常见的慢性皮肤病，其特征是在红斑上反复出现多层银白色干燥鳞屑。由于大量的鳞屑脱落会导致营养的流失，牛皮癣患者营养不良通常会伴有一系列的症状发生。因此，除了积极治疗外，患者在饮食上一定要做到营养均衡，促进病情恢复。潍坊银屑病医院祝您早日恢复健康。

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